16 grudnia 2018

Jak zrobić pyszne świąteczne pierniczki? Sprawdzony przepis

Hej hej! Jak tam przygotowania do świąt? Choinki już ubrane? Moja gości w salonie już od kilku dni. Jeszcze tylko tydzień szkoły i długo wyczekiwane Święta! W szkole dużo nauki, na okres wolny zadane mnóstwo, więc już teraz wiem, że zbyt długo nie odpocznę. A jak sytuacja u Was?

Dzisiaj post, jakiego u mnie jeszcze nie było. Nigdy nie pokazywałam Wam przepisów, więc wybaczcie, jeśli coś będzie nie tak. Chciałabym się podzielić przepisem na przepyszne pierniczki, który dostałam dwa lata temu od koleżanki z klasy. Na początku chcę podkreślić, że warto je zrobić kilka dni wcześniej i odstawić do wilgotnego pomieszczenia, by zmiękły.
pierniki świąteczne ciasteczka jak zrobić przepis dobre kolorowe lukier

Składniki:
Pierniczki:
-9 szklanek mąki,
-40 dag cukru,
-6 jajek,
-0,5 kg miodu (niecała połowa litrowego słoika),
-2 łyżeczki sody,
-1 przyprawa do piernika,
-10 dag margaryny lub masła,
-foremki,
Lukier:
-woda,
-cukier puder,
-ew. barwniki
Dodatkowo:
-ozdoby (posypki, koraliki, pisaki itd)

pierniki świąteczne ciasteczka jak zrobić przepis dobre kolorowe lukier

Przygotowanie:
Masło, miód i cukier rozpuścić. Odstawić i poczekać aż wystygnie, pilnować, by się nie skrystalizowało (ja polecam wystawić na parapet na 10 min). Do mąki dodać sodę, całą przyprawę do piernika i jajka, następnie stopniowo dolewać mieszanki z masła, cukru i miodu. Zarobić. Odstawić do lodówki na kilka godzin. Po czasie wyjąć i rozwałkować, wykroić ciasteczka. Piec w temp. 180 stopni przez około 15 min (trzeba pilnować). Odstawić na kilka dni do wilgotnego pomieszczenia.
pierniki świąteczne ciasteczka jak zrobić przepis dobre kolorowe lukier
pierniki świąteczne ciasteczka jak zrobić przepis dobre kolorowe lukier
pierniki świąteczne ciasteczka jak zrobić przepis dobre kolorowe lukier

Zdobienie:
Lukier przygotować przez dodanie do cukru pudru wody. Można urozmaicić przez dodanie barwnika. Zdobić wedle uznania ;)
pierniki świąteczne ciasteczka jak zrobić przepis dobre kolorowe lukier
pierniki świąteczne ciasteczka jak zrobić przepis dobre kolorowe lukier
A Wy skorzystacie z przepisu? ;)

48 komentarzy :

  1. Podziwiam Twoje pierniczki. Chciałabym w tym roku zrobić, zapiszę sobie przepis. Dzięki!

    OdpowiedzUsuń
  2. Nie wyobrażam sobie świąt bez pierników :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wyszły kolorowe i smaczne! DIekDzię za przepis!

    OdpowiedzUsuń
  4. Wyglądają pięknie! Sama zawsze mówię sobie w tym roku zrobię pierniczki, a zawsze jednak kupuję :/ Muszę wreszcie skorzystać z twojego przepisu 😊 Pozdrawiam 😊

    OdpowiedzUsuń
  5. w sumie w tym roku nie miałam w planach robić pierników, ale jak widzę takie piękne to mam ochotę

    OdpowiedzUsuń
  6. My będziemy robić wiec chętnie skorzystam z przepisu.

    OdpowiedzUsuń
  7. Przydatny przepis! Ja planuję zrobić dopiero w ten weekend, więc z chęcią skorzystam :)
    https://karik-karik.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  8. Uwielbiam robić pierniki, jednak w tym roku mam ochotę zrobić grzebyczki.

    OdpowiedzUsuń
  9. Ajaj! Ale nam smaka narobiłaś :) My również piekłyśmy pierniczki, ale wyszły trochę twarde :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To normalne! Trzeba je tylko odstawić w wilgotne pomieszczenie.

      Usuń
  10. Domowe pierniki :) Bez nich nie wyobrażam sobie świąt :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Kocham pierniki i nie ma dla mnie bez nich świąt.Zapach pierników to jest to. Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To prawda. Zapach pierników bardzo kojarzy się ze świętami 😊

      Usuń
  12. Uwielbiam robić ciasteczka, bo wtedy dopiero czuję świąteczna aurę 😍 na pewno skorzystam z twojego przepisu ;)

    OdpowiedzUsuń
  13. Ja dzisiaj zrobiłam ciasto, a jutro będę piec :D

    OdpowiedzUsuń
  14. U mnie również od kilku dni gości już choinka :) Ostatnio siostrzenica z moją mamą robila pierniczki i czekam aż będą święta aby je zjeść 😋

    OdpowiedzUsuń
  15. Ja mam już choinkę i pierniczki, ale przepis zapisuję przyda się w przyszłym roku :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Wyglądają niezwykle apetycznie! Na pewno wykorzystam przepis na następne święta! :)

    OdpowiedzUsuń
  17. ja swoje robię tylko z trzech składników - przepis znajdziesz u mnie na blogu :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Piękne! Ja też co roku piekę :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Ja jeszcze w życiu nie robiłam pierniczków! Nie wiem czemu jakoś tak u mnie nigdy nie było takiej tradycji. Teraz już nie zdążę ale w przyszły rok będę chciała coś pokombinować ale raczej coś bez glutenu.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Szkoda, że nie ma u Ciebie takiej tradycji, bo to fajna zabawa!

      Usuń
  20. wyglądają cudownie, a pewnie smakują jeszcze lepiej! :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz, jest dla mnie motywacją ;)